ବିସ୍ତୃତ ତାପମାତ୍ରା ଡିଜାଇଜିଂ ଏନଜାଇମ୍ cw-25 ହେଉଛି ଏକ ନୂତନ ପ୍ରକାରର ଜୀବାଣୁ ɑ- ଆମିଲେଜ୍ ହେଉଛି ଏକ ବିଶେଷ ଡିଜାଇଜିଂ ଏନଜାଇମ୍ ପ୍ରସ୍ତୁତି ଯାହା ସୂତ୍ରର ମ basic ଳିକ ଉପାଦାନ ଭାବରେ ବୟନ ଶିଳ୍ପରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |ଏହା କପଡା ଉପରେ ଷ୍ଟାର୍, ଷ୍ଟାର୍ ଡେରିଭେଟିଭ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟାର୍ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ଆକାରର ମିଶ୍ରିତ ଆକାରକୁ କ୍ଷୟ କରିପାରେ |ଏନଜାଇମ୍ cw-25 ର ବ୍ୟାପକ ତାପମାତ୍ରା ଶକ୍ତିଶାଳୀ ଷ୍ଟାର୍ଚ୍ କ୍ଷୟ କ୍ଷମତା ଅଛି, ଶୀଘ୍ର ଷ୍ଟାର୍କକୁ ଡେକ୍ସଟ୍ରିନ୍ରେ ପରିଣତ କରିପାରିବ ଏବଂ ପରବର୍ତ୍ତୀ ଧୋଇବା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ ଏହାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ହଟାଇବା ଅତି ସହଜ |